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怎么在家里熏腊肉？在农村做烟熏腊肉是很方便的，月下易成元兆但城区人员密集，传统的烟熏腊肉弊端较多，关键还不让熏。当香味浓郁，旬江盐的颜色变黄后关火，放凉备用。

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2、牌交锅里倒入适量食盐，加入花椒、八角、干辣椒、香叶、陈皮（提前弄碎），开小火炒盐。6、交均价最后把熏好的肉挂起来，放在阴凉通风处，1年都不会坏，越放越香。

但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，年5内挂方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。

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